超愛吃西班牙料理的我, 在偶然的機會下逛到王子廚詣的網頁,
竟然有單堂的西班牙海鮮飯教學, 這實在太棒了
馬上決定來個西班牙海鮮飯初體驗~
先給大家看看我的成果~ 看起來很有樣子又美味吧!!!!
驕傲的呢!!
現在就跟著我一起來做西班牙海鮮飯吧~
Selina 碎碎念~ Blog改版中, 大工程啊!!!
目前分類：Selina上菜 & 食譜分享 (30)
- Nov 05 Tue 2013 23:16
型男主廚教你做料理~西班牙海鮮飯在家輕鬆做
- Nov 18 Tue 2008 08:49
【有機餐點系列】地中海沙拉醬, 千島醬, 檸檬優格醬與巧克力醬
- Nov 18 Tue 2008 08:49
【有機餐點系列】高酵素沙拉
- Nov 05 Wed 2008 18:27
【有機餐點系列】納豆漬菜壽司捲
- Jun 09 Mon 2008 08:38
【有機餐點系列】燕麥糕
- May 22 Thu 2008 18:54
迷迭香苜蓿芽沙拉
- May 16 Fri 2008 08:27
【有機餐點系列】涼拌蔬果絲
材料：水梨 (青木瓜, 蘋果均可) 200g, 小黃瓜 (或西洋芹) 50g, 豆芽50g, 青椒, 紅椒, 黃椒各50g, 海苔片1張, 鹽, 梅子醋少許
作法：
1. 蔬果洗淨切成絲狀
2. 海苔片剪成絲狀
作法：
1. 蔬果洗淨切成絲狀
2. 海苔片剪成絲狀
- May 16 Fri 2008 07:55
【有機餐點系列】紅麴涼麵
材料：芽菜半斤, 全麥麵條1斤, 小黃瓜絲250g, 紅蘿蔔絲200g, 豆包250g, 豌豆苗少許
調味料：
A. 紅麴醬2湯匙
B. 水1湯匙, 芝麻醬2湯匙, 冷壓麻油1茶匙, 醬油1/4茶匙, 豆瓣醬2湯匙
調味料：
A. 紅麴醬2湯匙
B. 水1湯匙, 芝麻醬2湯匙, 冷壓麻油1茶匙, 醬油1/4茶匙, 豆瓣醬2湯匙
- May 16 Fri 2008 07:49
【有機餐點系列】山藥薄餅
- May 16 Fri 2008 07:44
【有機餐點系列】消脂精力湯
材料：
A. 優格1杯, 鳳梨,香蕉,蘋果共約1杯, 大豆卵磷脂1大匙, 紅麴酒釀 1-2小匙, 螺旋藻 1小匙
B. 三寶粉1大匙, 最後灑上
作法：將材料A 用調理機攪拌打勻, 最後灑上三寶粉
- Apr 12 Sat 2008 01:30
【有機餐點系列】紅鳳菜松子拌飯
- Apr 11 Fri 2008 18:01
【有機餐點系列】醋味增拌羊栖菜
- Apr 11 Fri 2008 17:53
【有機餐點系列】鄉村糙米粥
材料：糙米1/3杯, 洋蔥1/2個, 紅蘿蔔30g, 西洋芹1/4根, 乾香菇1朵, 碗豆苗少許
調味料：胡麻油1/2小匙, 高湯4杯, 海鹽1小匙, 味增1/2大匙, 胡椒粉適量
作法：
1. 糙米洗淨瀝乾, 在鍋中炒香呈金黃色
2. 洋蔥, 西洋芹, 香菇, 紅蘿蔔都切成塊狀
調味料：胡麻油1/2小匙, 高湯4杯, 海鹽1小匙, 味增1/2大匙, 胡椒粉適量
作法：
1. 糙米洗淨瀝乾, 在鍋中炒香呈金黃色
2. 洋蔥, 西洋芹, 香菇, 紅蘿蔔都切成塊狀
- Apr 10 Thu 2008 01:17
【有機餐點系列】梅子生薑汁
- Apr 10 Thu 2008 00:37
【有機餐點系列】超好吃的芝麻醬
材料：淡醬油1大匙(也可斟酌增減), 味霖1.5大匙, 細棉冰糖2大匙, 美奶茲or千島醬350g, 黑芝麻醬3大匙
作法：全部材料攪拌均勻即可...
用途很多, 可以拌麵, 拌飯, 抹土司, 當沾醬....
我大姑的女兒說沾任何東西都好吃
可以一起做多一點放冰箱, 要吃就有^_^
作法：全部材料攪拌均勻即可...
用途很多, 可以拌麵, 拌飯, 抹土司, 當沾醬....
我大姑的女兒說沾任何東西都好吃
可以一起做多一點放冰箱, 要吃就有^_^
- Apr 08 Tue 2008 22:32
【有機餐點系列】地瓜黃豆糙米飯糰
材料：地瓜一條, 催芽黃豆3大匙, 糙米2杯, 白米1杯, 水4杯
沾料：綜合果仁碎片or 黑芝麻粉or 三寶粉
作法：
1. 黃豆, 糙米, 白米洗淨加水浸泡半小時
2. 將1材料與地瓜丁煮熟, 悶約一小時
沾料：綜合果仁碎片or 黑芝麻粉or 三寶粉
作法：
1. 黃豆, 糙米, 白米洗淨加水浸泡半小時
2. 將1材料與地瓜丁煮熟, 悶約一小時
- Apr 08 Tue 2008 21:28
【有機餐點系列】涼拌山藥
材料：新鮮山藥一小段(去皮切丁), 紅椒, 黃椒各半個(切丁,穿燙)
調味料：梅子漿2大匙, 梅醋(or水果醋)1小匙, 蜂蜜1大匙, 味增1/2大匙
作法：將調味料與食材充分混合即可
調味料：梅子漿2大匙, 梅醋(or水果醋)1小匙, 蜂蜜1大匙, 味增1/2大匙
作法：將調味料與食材充分混合即可
- Apr 01 Tue 2008 23:22
【有機餐點系列】腰果醬
材料：
腰果200cc, 白芝麻200cc, 醬油膏200cc (可依照自己的口味斟酌), 香椿醬2大匙
綠色芥末1~2大匙, 水適量
將以上材料放入調理機打即可
用途：當沾醬, 拌麵, 拌飯, 拌豆腐, 抹土司, 當沙拉醬....
腰果200cc, 白芝麻200cc, 醬油膏200cc (可依照自己的口味斟酌), 香椿醬2大匙
綠色芥末1~2大匙, 水適量
將以上材料放入調理機打即可
用途：當沾醬, 拌麵, 拌飯, 拌豆腐, 抹土司, 當沙拉醬....
- Mar 31 Mon 2008 14:16
【有機餐點系列】香椿義大利麵
材料：義大利麵條150g, 杏鮑菇1支, 洋菇5朵, 黃椒適量, 切碎腰果適量
調味料：鹽1匙, 胡椒粉1/4匙, 香椿嫩芽醬1匙, 橄欖油3匙
作法：
1. 杏鮑菇, 洋菇, 黃椒切片備用
2. 煮一鍋開水, 加1/2匙鹽, 少許橄欖油, 水滾後放入義大利麵條煮熟, 瀝乾水分拌入橄欖油1匙
3. 平底鍋加入橄欖油, 將杏胞菇, 洋菇, 黃椒炒軟, 加入麵條, 1/2匙鹽, 胡椒粉拌炒,
熄火後加入香椿醬攪拌, 灑上腰果碎片即可
調味料：鹽1匙, 胡椒粉1/4匙, 香椿嫩芽醬1匙, 橄欖油3匙
作法：
1. 杏鮑菇, 洋菇, 黃椒切片備用
2. 煮一鍋開水, 加1/2匙鹽, 少許橄欖油, 水滾後放入義大利麵條煮熟, 瀝乾水分拌入橄欖油1匙
3. 平底鍋加入橄欖油, 將杏胞菇, 洋菇, 黃椒炒軟, 加入麵條, 1/2匙鹽, 胡椒粉拌炒,
熄火後加入香椿醬攪拌, 灑上腰果碎片即可
- Mar 31 Mon 2008 14:07
【有機餐點系列】黃豆三色捲
材料：蒸熟的黃豆, 紅蘿蔔條, 小黃瓜條, 素火腿條, 海苔片, 美奶滋
調味料：胡椒粉, 鹽, 素香鬆適量
作法：
1. 蒸熟的黃豆壓成泥狀(或用調理機打,不要加水), 加一點鹽及胡椒粉
2. 海苔片上依序放上黃豆泥, 紅蘿蔔條, 小黃瓜條, 素火腿條, 之後擠上美奶滋, 灑上一點素香鬆捲起, 切塊即可
調味料：胡椒粉, 鹽, 素香鬆適量
作法：
1. 蒸熟的黃豆壓成泥狀(或用調理機打,不要加水), 加一點鹽及胡椒粉
2. 海苔片上依序放上黃豆泥, 紅蘿蔔條, 小黃瓜條, 素火腿條, 之後擠上美奶滋, 灑上一點素香鬆捲起, 切塊即可
