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Selina 碎碎念~ Blog改版中, 大工程啊!!!

目前分類：Selina上菜 & 食譜分享 (30)

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這鹹粥真的好吃又養生喔...
很適合Baby的一道餐點~ 

材料：
A. 薏仁1碗, 糙米1碗
B. 芋頭半個, 洋蔥半個, 紅蘿蔔1/4個, 洋菇8粒
C. 小芹菜or香菜適量, 白胡椒粉, 亞麻仁油
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這沙拉很適合想減肥的人食用喔
因為綠豆芽的熱量非常的低, 每100g綠豆芽只有8卡的熱量, 而且吃起來又會有飽足感
我覺得還蠻好吃的, Sophie也愛吃喔...

材料：綠豆芽一盤, 杏仁切片一匙, 紅辣椒絲(不吃辣的可用紅椒絲替代), 薑絲, 九層塔or芹菜少許
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之前一直有在棉花田上生機飲食的課程
覺得非常不錯
這次回台灣剛好又碰到活力早餐班開班
所以我又上課去啦~

這次會將上課的食譜跟大家分享...
如果有興趣的也可以去棉花田報名上課喔~
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我很愛吃咖哩~
不管是台式咖哩, 日式咖哩, 印度咖哩, 南洋椰汁咖哩....
只要是咖哩我都愛啦~~~

這次我從台灣帶了椰粉
想來嘗試煮看看椰汁咖哩
結果~ 一試就成功~~~太美味了!!!!!
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紅棗山藥排骨粥~ 聽起來就很讚的樣子~
做法其實很簡單 營養百分百喔....

做法:
排骨先川燙, 加入紅棗, 山藥, 薑片及白米
放到電鍋直接煮 煮到你想要的濃稠度 加鹽 就可上桌了!!!

這是我這次的做法
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感謝Peggy送來兩隻大閘蟹 (Simon前同事)
於是~ 人間美味上桌嘍

蟹類一般我們都是用蒸的 
但是 Simon當地同事卻說用水煮
我還很疑惑這樣美味不會流失嗎? 結果證明~ 一點都不會

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這是在北京荷花市場吃的芋頭飯
其實就是白飯上淋上芋頭汁, 一小碗5元 (單白飯只要1元), 還蠻好吃的 特別~ 


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上次煮三杯雞大概是10幾年前在哥斯大黎加時
記得有一次去ISMENE哥哥家聚會  我做三杯雞及蝦仁蒸蛋給他們吃
不過上次的三杯雞是出門前惡補的 事實上我根本沒做過 (皮~ 千萬不要跟ISMENE講喔 哈哈)
當然啦 最後失敗 湯汁沒收乾 (因為當時我怕燒焦 硬是不敢開大火)
後來~ 就變成了我獨門的炒雞... 反正當地人也搞不清楚什麼是三杯雞 哈哈
不過還是好吃啦~~~ 
我記得去雪梨時我也有煮過 ANDY也說好吃
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那天突然好想吃雜醬麵
於是去超市買了甜麵醬,豆瓣醬,豆乾,紅蘿蔔
本來還想買毛豆的, 但是找了幾間超市都沒有
算了~最後我拿香菇代替
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這是我今天的晚餐


S式辣炒年糕
源自於韓式辣炒年糕 加上我的自由創作 就成了美味的S式辣炒年糕
不是我自己說好吃而以喔~
淑韻跟他女兒也說好吃 一邊喊辣一邊說好吃 哈哈 真是謝謝了!!!
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