之前一直有在棉花田上生機飲食的課程
覺得非常不錯
這次回台灣剛好又碰到活力早餐班開班
所以我又上課去啦~

這次會將上課的食譜跟大家分享...
如果有興趣的也可以去棉花田報名上課喔~

地瓜黃豆奶昔

材料:蒸熟的催芽黃豆一大匙, 三寶粉一大匙, 溫水300cc, 蒸熟的地瓜約40G, 蜂蜜0.5小匙
作法:將所有材料放入調理機打約1分鐘即可

* 為何黃豆要催芽? 因為這樣可以讓黃豆的養分完全釋放, 至於如何催芽~ 之前我上生機飲食課有教過, 下次再把講義找出來跟大家分享, 嫌麻煩的可以直接到棉花田或其他有機材料店購買

* 上面的材料打起來會略稀, 如果喜歡喝濃稠一點像奶昔那樣的, 地瓜可以加多一點

* 如果喜歡喝熱騰騰的奶昔, 就加熱水, 可是蜂蜜要改成黃冰糖, 三寶粉也不能加熱, 所以可以打好後再灑入即可

* 三寶粉是什麼?  就是啤酒酵母粉, 小麥胚芽粉與啤酒酵母粉. 生機膳食常常用到, 可以拌飯, 生菜沙拉, 或打精力湯時加入, 也可直接加入牛奶喝, 不過不能高溫喔, 不然會破壞他的營養素, 一般的有機食品店應該都很容易買到, 不然棉花田是一定有的





地瓜五穀奶

如果已經準備了地瓜,黃豆...但是又不想天天喝一樣的, 那就可以來點變化, 改打成五穀奶

材料:黃豆, 地瓜, 糙米飯or五穀飯, 綜合堅果, 黑芝麻(or白芝麻)
所有材料通通都是1:1, 熱水500cc
作法:通通放入調理機打即可




這兩種飲品我個人偏好地瓜五穀奶
其實作法蠻簡單的, 只要事先把黃豆跟地瓜蒸好
分成小包裝, 要吃時將材料放入調理機打即可.. 
改天自己也來動手做做看^_^


另外五穀奶也可用
糙米飯+香蕉+黑芝麻打, 老師說也是非常美味可口喔...
但要注意, 放香蕉則水不能高溫, 且香蕉皮是可以吃的, 所以一併放進去打, 是抗憂鬱的良方





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