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這沙拉很適合想減肥的人食用喔
因為綠豆芽的熱量非常的低, 每100g綠豆芽只有8卡的熱量, 而且吃起來又會有飽足感
我覺得還蠻好吃的, Sophie也愛吃喔...

材料：綠豆芽一盤, 杏仁切片一匙, 紅辣椒絲(不吃辣的可用紅椒絲替代), 薑絲, 九層塔or芹菜少許醬料：大豆卵磷脂o.5小匙, 啤酒酵母粉1小匙 (或乾脆直接用三寶粉也可), 醬油or鴻禧菇高湯一大匙, 粗粒黑胡椒少許, 半個檸檬
作法：將材料拌勻, 淋上醬汁即可



因為綠豆芽比較冷, 所以慢性腸炎, 胃炎, 腹瀉的人不能多吃
不過加入一點薑絲或紅椒絲可以中和他的寒性

另外如果家裡有葡萄籽油 or 亞麻仁油 or 橄欖油也可加一點拌入沙拉


看起來顏色很漂亮吧, 有沒有流口水阿? 哈哈~
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