這鹹粥真的好吃又養生喔...
很適合Baby的一道餐點~ 

材料：
A. 薏仁1碗, 糙米1碗
B. 芋頭半個, 洋蔥半個, 紅蘿蔔1/4個, 洋菇8粒
C. 小芹菜or香菜適量, 白胡椒粉, 亞麻仁油

作法：
1. 薏仁先煮半熟後加入糙米一起煮到滾, 轉小火在熬煮半小時
2. 放入芋頭, 洋蔥, 紅蘿蔔, (均切大丁), 再熬煮40分鐘, 最後再加入洋菇煮滾, 關火前將材料C加入調味即可

p.s.
芋頭, 洋蔥, 紅蘿蔔可以先炒過再放煮, 會比較香, 而且芋頭比較不容易化
洋菇不耐煮, 所以最後再放進去即可, 另外,為保持洋菇口感, 用乾淨的布擦乾淨即可, 不要用水洗





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