材料:義大利麵條150g, 杏鮑菇1支, 洋菇5朵, 黃椒適量, 切碎腰果適量
調味料:鹽1匙, 胡椒粉1/4匙, 香椿嫩芽醬1匙, 橄欖油3匙
作法:
1. 杏鮑菇, 洋菇, 黃椒切片備用
2. 煮一鍋開水, 加1/2匙鹽, 少許橄欖油, 水滾後放入義大利麵條煮熟, 瀝乾水分拌入橄欖油1匙
3. 平底鍋加入橄欖油, 將杏胞菇, 洋菇, 黃椒炒軟, 加入麵條, 1/2匙鹽, 胡椒粉拌炒, 
熄火後加入香椿醬攪拌, 灑上腰果碎片即可


看起來很好吃吧~
這道義大利麵還蠻容易做的
好吃又營養, 可以試試看...

p.s. 香椿嫩芽醬可於棉花田門市購得...

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