Hello, This is Selina ＊ 親子生活.美食旅遊.好物推薦

每次要從永吉路市民大道回三重時,
總是會看到一塊大招牌...涼拌臭豆腐...
被他吸引很久了, 總算有機會把車子停下來進去一嚐美食
走吧~ 吃臭豆腐大餐嘍!!!
戴記臭豆腐的門面並不大, 5~6張桌子, 簡單的陳設
但是~ 記得第一次來時買外帶回去給爸爸下酒
就遇到有個全身名牌的貴婦一口氣訂了20個涼拌臭豆腐
應該是買回去招待客人吧
老闆娘說, 他們常有這種一外帶就是帶一大堆的

戴記臭豆腐的特色在於他的臭豆腐是活菌發酵, 
用蔬果低溫自然發酵, 沒有化學添加物,  
所以臭豆腐看起來顏色不像其他的死白, 是會有點偏綠
店家強調, 這種臭豆腐吃了是對人體有益的

好了, 要點餐了...
Menu很簡單, 就在牆上, 看你要吃什麼直接跟老闆娘說即可


來看我們點些什麼吧!!!
這盤怪裡怪氣的東西是啥阿???
這就是吸引我進來的涼拌臭豆腐啦
一堆調味料蓋住了臭豆腐


看到臭豆腐了吧... 
吃起來有點苦苦的, 
剛入口的時候會有種...ㄟ 怎麼是這種味道的想法, 
多吃幾口以後就能領略他的美味
很難說明, 自己來吃吧!!
不過Sophie不愛~ 小孩子無法理解這種大人的滋味啦


這碗是三菇六婆
問了老闆才知道原來三菇是指金針菇, 杏鮑菇跟生香菇
六婆是一塊臭豆腐切成六塊
哈哈 老闆還挺有創意的
不過這碗湯真棒, 中藥湯底搭上配料, 連Sophie都愛
想吃飽的人可以加麵or 冬粉, 推薦一定要點...


這是臭豆腐漢堡, 我一直想試試看的...
原來就是把臭豆腐當麵包, 中間夾著配菜跟調味料
不太容易一口咬下
因為配菜太多了, 不過好吃喔.... 
熱騰騰的臭豆腐搭配冷的配菜, 尤其是老闆滷的牛肉
哇~ 真不是蓋的, 超好吃的
其實就算把臭豆腐換成漢堡, 一樣很讚
但是老闆能想到拿臭豆腐來當漢堡包, 也是很有創意的


上面那張照片拍的不太好, 再來張特寫


這個是加點的... 因為看到每一桌的客人都有點 覺得不點會後悔
尤其是他還是招牌臭豆腐
看起來不怎麼樣對吧? 不過他的臭豆腐跟外面的炸臭豆腐還真的不一樣
外層那酥酥的口感尤其不同, 一般臭豆腐感覺就是炸過
戴記招牌臭豆腐外皮感覺是另外一層 很難形容的口感 蠻特別的
裡面的臭豆腐當然是軟嫩可口, 難怪是招牌... 


好了, 吃飽要回家了...
照一下大門口, 不過老闆還沒把招牌的燈打開, 都暗暗的


想吃嗎? 名片在這...
之前其他地方有分店, 不過老闆娘說他年紀大了, 也不用賺太多
不用開太多分店勞累自己
所以~ 想吃就到永吉路吧~