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材料:
壽司飯1.5碗, 納豆60g, 黃芥末1小包, 梅汁蘿蔔乾1大匙(剁碎), 海苔1片, 梅子漿適量
做法:
1. 先將梅子漿, 納豆及切成細末的蘿蔔乾混合均勻
2. 將海苔片攤開在桌面上, 在靠近身體的2/3部分鋪滿壽司飯, 且均勻押平
3. 將1的材料置於1/3處, 捲成圓柱狀, 切塊
這樣的做法讓味道怪怪的納豆變好吃了喔^^
＊糙米壽司飯做法:
材料: 3杯糙米, 昆布10cm長1片
調合醋: 有機梅醋4-5匙, 糖2-4大匙, 鹽2小匙
做法:
1. 糙米洗淨, 加入1.3倍的水泡4小時以上
2. 將昆布放入1. 中煮, 當電鍋開始冒蒸氣時就必須拿出昆布
3. 飯煮好後悶熟, 盛入大碗, 加入調合醋, 用飯杓拌勻
4. 混合時需上下翻動, 並稍微吹涼, 去除蒸氣
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